Kokostoppar av den berömda 9-konstnären
Jag blev baksugen idag igen :) Mår lite eländigt och skickade ett sms till en vän för att släppa lös min panik om sötbegäret som kommer som ett brev på posten när man känner sig lite ynklig (VARFÖR måste vi kvinnor alltid trösta oss med nåt gott?!) "Baka kokostoppar och ta en kopp té" sa hon. Té hade jag förvisso redan druckit typ 11 gånger redan idag, skulle aldrig klara att ta mig igenom en dag utan, men att baka till MIG hade jag inte tänkt mig. Så precis det gjorde jag :) Knådade ihop en variant på klassiska kokostoppar, naturligtvis utan socker. Ska bli spännande att se om J vågar smaka ^^
Och när det gäller bakning lyckas jag alltid återkomma till siffran 9. Det blir nästan ALLTID 9 muffins, naturligtvis blev det 9 kokostoppar. Hur jag än ändrar och lägger till och drar av när jag bakar. Mystiskt!
...Hur kom du upp sådär högt när du tog bilden nere till vänster..?
MUMS vad gott!
Haha ja det blev jag också. Men jaja. Får ta igen den kaffe-choklad-missen nästa gång. ;-D
så gott det där såg ut!
mums :-)
Kokostoppar (utan socker) är faktiskt jättegott... tycker jag i alla fall. Första gången jag smakade gjorde jag misstaget att äta en söt lussekatt innan, då blev kokostoppen inte lika uppskattad. :-)
Trevlig fredag!
Svar- hihi ja att baka är ju livet. Bara man är niga med mynhygienen så funkar det ju att fika och ära godis också :) men det kan man ju inte säga till patienterna :)
Duktig du är som klarar lchf. Jag mår egentligen också väldigt mycket bättre på den kosten men jag tröttnar snabbt och är ju toooookig i pasta och faller lätt tillbaka.
Kämpa på! Du är jätteduktig!
Och hur gott bakverk och godis än är så är det ju viktigast att tänka på hälsan. Kraam!
